消化器の仕組み
消化器というのは、口から肛門までの一連の器官で、
食べ物を通過させながら消化をする消化管と、消化を助ける
分泌物を出す働きをする付属器官の2つに分けられます。
具体的には消化管というのは、口、食道、胃、小腸、大腸、肛門の一連の器官です。
一方の付属管というのは、肝臓、すい臓、胆のう、消化管の分泌腺などがそれにあたります。
では、個々の働きを簡単に見ていきましょう。
「胃」
胃は口から入ってきた食べ物を、胃液によって柔らかくドロドロの状態にし、消化の準備をしています。
胃液からは、胃酸と消化酵素が分泌されています。
胃酸は強い塩酸で食べ物を溶かしているので、その胃酸に溶かされないように胃の内壁は粘膜に覆われています。
「小腸」
小腸では、食べ物の栄養を吸収しています。
十二指腸は、小腸の最初の部分になります。
十二指腸は、脂肪や炭水化物、たんぱく質を分解する酵素が含まれたすい液と、脂肪を溶かす物質が含まれた胆汁を出す管があります。
小腸には細かい突起がだくさんあり、そこで栄養を吸収しています。
これを「絨毛」と呼びます。
「大腸」
盲腸、結腸、直腸をまとめて大腸と呼びます。
大腸の最初の部分は盲腸です。
直腸は、最後の部分が肛門とつながっています。
残りの大部分が結腸です。
「肝臓・すい臓・胆のう」
肝臓は毒物などから体を守る働きをしています。
栄養は小腸から血液中に取り込まれ、肝臓に運ばれて行きます。
肝臓は毒物を解毒することができるので、肝臓で無毒化された栄養分だけが体中に運ばれます。
また肝臓はたんぱく質や酸素、血液を凝固させるための物質を作り出したり、ビタミン類を蓄え、消化を助ける胆汁を作ったりしています。
胆のうは胆汁を濃縮し蓄えておいて、必要に応じて消化管に送り出しています。
すい臓はインスリンというホルモンと、たんぱく質や脂肪、炭水化物を分解する酵素が含まれたすい液を分泌しています。
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